среда, 5 декабря 2012 г.

Морковный торт


Для коржа:
3,5 стакана моркови измельчённой в комбайне 
2 стакана муки
1,75 стакана сахара
1 стакан растительного масла
4 крупных яйца
1 стакан рубленных грецких орехов
1 стакан кокосовой стружки
2/3 стакана изюма
1 столовая ложка корицы
1 щепотка гвоздики
1 столовая ложка мускатного ореха
1/2 ложки соли
4 чайной ложки разрыхлителя
2 чайной ложки пищевой соды

Для крема:
300 г творожного сыра "Филадельфия"
100 г. сливочного масла
2/3 стакана сахарной пудры

Для украшения:
Миндальные лепестки

Разогреть духовку до 170С. Смажьте маслом форму и проложить ее дно бумагой для выпечки. Смешать все ингредиенты для приготовления теста, выложите в форму и выпекать 50-60 мин. Перед тем как достать пирог из формы дайте ему постоять 20 минут.

Для приготовления крема смешать масло, филадельфию и пудру до получения однородной массы. Смажьте кремом полностью охлаждённый пирог, украсьте его миндальными лепестками и подавайте!
Приятного аппетита!
Источник http://lilibraun.blogspot.com/2012/12/carrot-cake.html

понедельник, 26 ноября 2012 г.

Лимонный кекс

Необходимые ингредиенты для кекса:
226 гр. (0,5 pound) сливочного масла, комнатной температуры
2,5 чашки ( 430 гр.) сахара
4 супер-больших яйца, комнатн. температуры (если маленькие, то взять 5 штук)
1/3 чашки цедры лимона (у меня ушло ~ 4,5 лимона)
3 чашки ( 375 гр.) муки
0,5 ч.л. пекарского порошка
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. соли
3/4 чашки свежевыжатого лимонного сока
3/4 чашки пахты (если нет, то можно сделать: на 1чашку молока добавить 1 ст.л. лимонного сока и оставить постоять 10 минут)
1 ч.л. ванильного экстракта
Для глазури:
2 чашки сахарной пудры
3,5 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
Также нам понадобится две прямоугольной формы для выпечки кексов
Важно: все продукты должны быть комнатной температуры

Оригинальный рецепт: http://kuking.net/my/viewalbum.php?a=28
Все более менее соответствует тому, что написано по ссылке, разве что выпекается он дольше. У меня уходит час с хвостиком. Я проверяю кекс на готовность деревянной палочкой. Минут через 40-50 его лучше накрыть пекарской бумагой или фольгой, чтобы не пригорал.
На это дело ушло 5 мелких яиц и 7 лимонов. Лимонов столько нужно скорее на сок, т.к. цедры мне ещё на 10 кексов хватит. Для изготовления цедры пригодится мелкий кухонный комбайн.
Сироп можно начинать делать минут через 20-30 после того, как начнут печься кексы, т.к. сахар растворяется быстро, а если его на огне передержать, он густеет.
Для того чтобы развести 1 чашку сахарной пудры, нужна примерно четверть стакана лимонного сока. Это будет глазурь на один кекс и ещё чуть-чуть останентся. А в рецепте почему-о было написано 3.5 ложки сока.

Источник: http://time4beauty.biz/

четверг, 30 августа 2012 г.

Inspiration: peplum



 Баска-самый женственный нынешний тренд.
 Украшает практически любую фигуру-где надо добавит, что не нужно скроет. Главное правильно подобрать пропорцию.
 Я могу петь оды ей бесконечно ))
 И что самое главное, этот тренд остается с нами осенью и зимой.
 Только на пике популярности теперь неполная (с прерыванием) баска.

суббота, 18 августа 2012 г.

Trends: rings


Мне безумно нравится сегодняшний тренд на обилие аксессуаров: колье, воротники, кольца, браслеты,  сережки, часы.
Все, одновременно и чем больше тем лучше. Конечно есть много неудачных примеров! Но сколько модниц мира удачно сочетают не сочетаемое!
Сегодня хочу уделить внимание наборам колечек на один палец. По-моему ранее это называлось "неделька".
Вот примеры. Вдохновляйтесь!